En route pour les marchés !

En mars 2021, les Salaisons de Chartreuse livrait pour la première fois leurs produits à des magasins spécialisés bio. Le modèle de notre entreprise était construit tel quel : on carburait pour produire entre 4 murs, et la vente de nos produits était assurée par les magasins.

Au bout de quelques mois, nous étions forcés d’admettre que ce canal de vente unique était devenu un frein à notre croissance et à notre créativité. Le contact direct avec les consommateurs nous manquait, et vendre nos produits le plus localement possible en circuit court semblait la suite logique pour valoriser nos cochons locaux.

Aussi, après quelques réunions, un peu d’organisation, l’achat d’une remorque et d’un barnum, Régis et Cédric étaient prêts pour partir à l’assaut des marchés ! Ils ont étaient rejoint depuis par Leïla.

Depuis janvier, vous pouvez nous retrouver sur ces marchés :

• Voiron : Mercredi matin au Mail
• Saint-Laurent-du-Pont : Jeudi matin de 8h à 13h, place du marché
• Chambéry, Marché Bio’logique : Jeudi après-midi 14h-18h
• Voreppe : Vendredi matin, Centre-ville
• Entre-Deux-Guiers : Vendredi soir, sous la Halle
• Voiron : Samedi matin au mail
• Charavines : Dimanche matin, Avenue du Lac

On hâte de vous retrouvez dans cette nouvelle aventure !