Jambon blanc supérieur bio aux herbes de Provence sans sel nitrité, saumuré au bouillon bio pendant 48 heures et cuit au four vapeur pendant 12 heures. Fabrication artisanale, baratté à la main, il a un léger goût de Provence.

Ingrédients: Viande de porc* régional, eau, sel de guérande, mix à saumure*, gelée*, herbes de Provence*, ail*, cannelle*, muscade*, gingembre*, girofle*, poivre*

Une tranche de jambon = 60 grammes (environ)

* ingrédient issue de l’agriculture biologique

Attention, vous commandez un poids en kilogramme.